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Petit Chablis A.O.C, Etienne Boileau Petit Chablis 2007
   Note DIVINOVIN : 4 / 5
     Notes générales :
Agréable :  
Puissance :  
Rondeur :  
Finesse :  
     Arômes et structures :
Floral :  
Fruité :  
Epicé :  
Animal :  
Empyreumatique :  
Minéral :  
Amertume :  
Alcool :  
En bouche :  
Tannique :  
 
Bourgogne
vin
blanc
Petit Chablis A.O.C
Etienne Boileau Petit Chablis 2007
Le Petit Chablis est un Grand!
« Robe jaune pâle. Un nez fin et délicat, gourmand, avec en retrait une pointe citronnée.
La bouche est vive et structurée, en finale une subtile note acidulée qui réhausse
l'ensemble. Un régal. A ouvrir dès aujourd'hui.»
Notre dégustation année 2007 Millésime 2006
« Belle robe or jaune brillant. Un nez charmant et friand. Le fruit blanc est très présent,
avec de subtiles nuances de fleurs. La bouche quand à elle n’est pas en reste, légère,
et gourmande comme la poire qui domine ici. A servir de suite sur un filet de limande
aux tomates séchées et sa julienne de légumes.»
Notre dégustation année 2006 Millésime 2005
« D’intensité moyenne, souple et vif à la fois comme le cépage sait l’être ici, un vin
jaune pâle et parfumé à la fleur blanche. Au berceau, il est franc de goût sans être
(évidemment) très long. A associer avec une salade de fromage de chèvre chaud.»
Guide Hachette des Vins – sélection 2006 Millésime 2004
réf : 00225
• Millésime : 2007
• Pays : FRANCE
• Volume : 0.75L    
• Arôme : Lactes , Floraux , Minéraux
• événement : A l'apéro
• Structure : Léger
• % d'alcool : 12
13,90€ 13,70€ 13,50€ ---
xx % xxx €   ►  xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille
Cépages
Chardonnay [ 100% ]
Suggestion de votre oenologue
• Carafage :
• à boire maintenant : oui
Accord mets et vins
• Plat principal : Truite fumée, Dos de cabillaud au court bouillon, Sole meunière, Truite meunière


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