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Note HACHETTE :
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Note PARKER :
98 / 100 |
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Note DIVINOVIN : 5 / 5 |
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Notes générales : |
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Arômes et structures : |
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| Bordeaux |
vin
rouge |
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| Pessac-Léognan A.O.C |
| Château Haut-Brion 2000 Premier Cru Classé |
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L'excellence! |
| Très belle couleur, très dense, où se mêlent tout à la fois le beau rouge rubis du Haut-Brion et la couleur violine de la jeunesse. La rotation du vin dans le verre lui donne une notion de densité. Cette complexité se poursuit dans les arômes qui explosent tous à la fois : le boisé du chêne finement poli, la purée de mûres, de noyau de cerise, une touche de cassis, la douceur amère de la mangue. Le tout se retrouve encore avec plus de violence en bouche avec les notes empyreumatiques du cru, la finesse du moka, le grillé de la praline, le tout se fondant dans un tannin d'une très grande douceur complexe. La finale est sans fin… Bouteille exceptionnelle.A boire aujourd'hui, demain et sans doute pendant 100 ans. |
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Millésime :
2000 |
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Pays :
FRANCE |
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Volume :
0.75L
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Arôme :
Fruités |
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événement :
Repas de famille , En tête à tête , Vins de fêtes |
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Structure :
Fruité |
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% d'alcool :
13.5 |
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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Suggestion de votre oenologue |
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Carafage :
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à boire maintenant :
oui |
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Conservation :
années |
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